INGREDIENTES

Trabalhar com confeitaria, seja em um estabelecimento próprio ou em casa, é ter que lidar com diversos tipos de produtos, concorda? Aliás, já seria muito difícil elaborar bolos, tortas, bombons e outros doces sem auxílio de utensílios, imagina não tendo acesso aos ingredientes necessários?

Aqui na BarraDoce você encontra ingredientes especializados para decorações diversas, como corantes, granulados, pasta americana e chocolate. Além disso, também contamos com transfers para chocolate e suspiro com várias temáticas. Continue navegando por aqui e conheça mais detalhes de nossas opções com ótimo custo e benefício.

O QUE É TRANSFER PARA CHOCOLATE?

O transfer é uma folha de acetato com desenhos prontos para ser aplicado no chocolate. Sabe aqueles bombons pequenos todos enfeitados? Então, essa decoração superficial é feita com transfers.

E podem ser aplicados muito além de bombons. Pense na possibilidade de decorar pães de mel, cupcakes, tortas e bolos. É um dos elementos usados para deixar a mesa de docinhos ainda mais bonita do que já é. Invista nestes elementos decorativos!

Tanto o transfer quanto as formas decoradas são grandes sucessos da confeitaria contemporânea. Afinal, eles tiraram toda aquela dificuldade de desenhar a mão ou posicionar o papel de arroz.

E não se preocupe com as químicas dos desenhos, pois são todos feitos com manteiga de cacau e corantes alimentícios.

Depois de conhecer um pouco mais desse acessório, que tal conhecer todas as opções de transfers? Temos de casamentos, corações, mensagens, geométricos e até temáticos como Natal e Páscoa. Vale a pena equipar sua cozinha com todos os elementos!


GRANULADOS E CONFEITOS: O ESSENCIAL PARA OS DOCINHOS!

Tem festa? Então, tem brigadeiro e beijinho. Impossível comemorar sem comer esses doces que são patrimônio brasileiro.

Bom, todo mundo já sabe que esses docinhos precisam receber uma camada de enfeite. E o que usar nela? Olha só, nós elencamos algumas possibilidades para você.

Confira o checklist:

• Açúcar para decoração
• Glitter comestível
• Flocos e granulados
• Miçangas
• Ouro comestível
• Chocoball e pérola

INVISTA NA PASTA AMERICANA: A DECORAÇÃO MINIMALISTA

A pasta americana é uma massa comestível de fácil modelação. Todos concordam que ela cai muito bem na decoração de bolos minimalistas, afinal, sua cobertura lisa proporciona a elegância do estilo em questão.

Não pense que o chantilly será dispensado por completo, pelo contrário! Ele é fundamental para "colar" a pasta americana no bolo, e também pode ser usado como a própria decoração. Tudo porque a pasta americana não adere à massa do bolo sem o glacê – é preciso ambos para fazer a perfeita união!

Não se preocupe com os ingredientes. Ambos estão à sua disposição aqui na BarraDoce. Confira: os glacês e a pasta americana, tudo muito saboroso e prático para trabalhar.

Aproveite que está selecionando os ingredientes, conheça as essências e saborizantes que darão vida às suas receitas. Eles são ideais para construir sabores iguais Masterchef!