Pasta Saborizante Variegato Amarena (250g) - Gustosia Premium

A amarena é a cereja escura, ácida e marcante da tradição italiana, e poucos toques deixam um gelato mais elegante. Este Variegato Amarena, da linha Gustosia Premium, é uma calda/creme com cerejas cristalizadas inteiras, feita para mesclar no gelato com efeito marmorizado e para rechear.

Como variegato, ele cria os veios rubros e leva os pedaços de cereja por toda a base, seja no gelato de creme, baunilha ou chocolate, segurando a textura mesmo no congelado. Também recheia bolos e tortas. Da Mec3, marca italiana de gelato desde 1984, é um clássico para quem quer aquele contraste doce-ácido. Usado a gosto, conforme a intensidade desejada.

Em resumo

• Variegato com cerejas cristalizadas inteiras, contraste doce-ácido
• Mescla no gelato com veios rubros, segurando a textura no congelado
• Também recheia bolos e tortas
• Linha Gustosia Premium da Mec3, italiana desde 1984
• Usado a gosto

Especificações técnicas

• Tipo: variegato (calda para mesclar/rechear)
• Conteúdo: 250g
• Composição: Xarope de glucose, açúcar, cerejas cristalizadas (cereja, xarope de glucose-frutose, açúcar, suco de amarena, acidulante ácido cítrico, concentrado vegetal de cenoura preta e hibisco, aroma natural), água, suco concentrado de amarena, acidulante ácido cítrico, espessantes ágar e pectinas, aromatizante e corante extrato de groselha negra (INS 163(iii))
• Alérgicos: Contém glúten. Contém aromatizante. PODE CONTER: trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite, amêndoa, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs e pistaches.
• Dosagem: a gosto
• Conservação: Manter longe de fontes de calor; não expor à luz solar direta; não necessita refrigeração. Após aberto, consumir em até 30 dias.
• Marca: Mec3 (Gustosía Premium)

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre pasta saborizante, variegato e creme?
A pasta saborizante dá o sabor à base do gelato; o variegato, como este, é uma calda/creme para mesclar (efeito marmorizado) e rechear; os cremes prontos já vêm para espalhar e degustar.

O que é amarena e como combina no gelato?
Amarena é uma variedade de cereja escura e levemente ácida. Mesclada como variegato, ela equilibra gelatos doces (creme, baunilha, chocolate) com seu contraste e leva as cerejas cristalizadas por toda a base.

Tem algum alérgeno?
Contém glúten e aromatizante. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite, amêndoa, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs e pistaches.