Glucose de Milho 250g - Arcolor

O xarope de glucose é ideal para acrescentar leveza, volume, previne a cristalização do açúcar e ainda destaca o sabor do seu doce.

Esta versão de 250g da Arcolor é na medida para quem vai fazer um doce em casa.

O que é o xarope de glucose

 

O xarope de glucose de milho é uma solução concentrada e transparente de alta viscosidade obtida de açucares de milho. Apesar de transparente, não é incolor, tendo um tom amarelado.

Quais as aplicações do xarope de glucose

 

Pode ser utilizado em diversas receitas, tendo aplicações variadas.

Seu uso faz proporciona benefícios como: massa mais fique mais leve, aumento do volume, prevenção da cristalização do açúcar e destaque de sabor.

Além disso, dá brilho à geléias, doces caseiros e pode ser utilizado para enriquecer sorvetes, mousses e glacês.

Especificações

 

• Embalagem com 250g
• Composição: Xarope de Glucose de Milho Concentrado
• NÃO CONTÉM GLUTEN. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM
  

Informações Nutricionais

 

Porção de 20g (1 colher de sopa)

• Valor energético: 66kcal/227kJ (3%VD*)
• Carboidratos: 16g (5%VD*)
  
• Proteínas: <1g (0%VD*)
  
• Sódio: 11mg (1%VD*)
  Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas e fibras alimentares. 
  *% Valores diários com base em uma dieta de 200kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
  OBS.: A adição de outros ingredientes alteram os valores desta tabela.