Pasta Saborizante Pistache Primo Amore (90g) - Gustosia Premium

O pistache só encanta quando se sente o fruto de verdade, e ganha ainda mais com um contraponto salgado que realça o doce. A Pasta Saborizante Pistache Primo Amore da Mec3 traz pasta de pistache na composição e um toque de flor de sal que aprofunda o sabor, com a assinatura de uma marca italiana desde 1984. É a versão Primo Amore: uma pasta composta, já equilibrada com açúcar e óleo, pronta para saborizar.

Por ser concentrada, basta cerca de 8 g por 100 g de mistura, com alto rendimento e resultado constante de lote a lote. Use no gelato e sorvete de pistache, em recheios e coberturas de bolos, mousses, ganaches, macarons, bombons e bebidas. O toque salgado combina especialmente bem com chocolate branco, framboesa e baunilha.

É a escolha para quem quer o pistache premium com aquele acabamento de doce salgado em vitrines de cafeteria, sobremesas de festa e encomendas sofisticadas.

Em resumo

• Com pasta de pistache e toque de flor de sal: sabor de verdade
• Pasta composta Primo Amore (com açúcar e óleo), pronta e equilibrada
• Pasta concentrada Mec3, marca italiana desde 1984
• Dosagem de 8 g por 100 g de mistura: alto rendimento
• Para gelato, recheios, mousses, ganaches, macarons e bombons

Especificações técnicas

• Tipo: pasta saborizante
• Conteúdo: 90g
• Composição: Pasta de pistache (pistache e corante clorofila INS 141i), gordura vegetal, açúcar, óleo vegetal, sal, corantes clorofila INS 141ii e caramelo tipo IV, emulsificante INS 471, estabilizante INS 1520 e antioxidantes INS 304 e INS 307b
• Alérgicos: Contém derivados de pistaches. Contém glúten. PODE CONTER: trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite, amêndoa, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes e pecãs.
• Dosagem: 8 g por 100 g de mistura
• Conservação: Manter longe de fontes de calor; não expor à luz solar direta; não necessita refrigeração. Após aberto, consumir em até 30 dias.
• Marca: Mec3 (Gustosía Premium)

Perguntas frequentes

Para que posso usar esta pasta da Mec3?
É uma pasta concentrada e versátil: serve para gelato, recheios, mousses, bolos, macarons, coberturas, ganaches e bebidas. Como rende bastante, mantém o sabor constante de uma receita para outra.

Qual a diferença da Pistache Primo Amore para a pasta pura de pistache?
A Primo Amore é uma pasta composta: além da pasta de pistache, leva açúcar, óleo e um toque de flor de sal que realça o sabor, chegando já equilibrada e pronta para usar. A pasta pura (Pistache 100% Califórnia) é praticamente só pistache, mais intensa e sem açúcar, exigindo ajuste de doçura. A dose aqui é de cerca de 8 g por 100 g de mistura.

Contém pistache e glúten? É seguro para alérgicos?
Sim. O rótulo informa que contém derivados de pistaches (alérgeno importante) e contém glúten; pode conter ainda trigo, leite, soja, amendoim, ovos e outras castanhas. Não indicada para alérgicos a esses itens; confira sempre o rótulo da embalagem.