Pasta Saborizante Passas ao Rum (90g) - Gustosia Premium

Aquele sabor de fim de ano — uvas passas embebidas e o calor do rum — é difícil de acertar do zero sem desequilibrar a receita. A Pasta Saborizante Passas ao Rum da Mec3 (linha Gustosía Premium) entrega esse perfil maduro e sofisticado já pronto, com pedaços reais de uva passa e vinho Marsala na composição, para você reproduzir o mesmo resultado em todas as fornadas.

A Mec3 é uma referência italiana em gelato e confeitaria desde 1984, e suas pastas são concentradas: pouca dose rende muito, mantendo custo sob controle. Use de 4 g a 5 g por 100 g de mistura em gelato artesanal, recheios de panetone e colomba, mousses, bombons, tortas geladas e coberturas. É o sabor que transforma uma sobremesa comum em algo de mesa de festa, ideal para Natal, Ano-Novo e cardápios de inverno.

Por levar vinho Marsala, este produto contém álcool — vale destacar isso para o cliente final e adequar o uso a públicos e ocasiões.

Em resumo

• Pasta concentrada italiana Mec3 com uvas passas reais e vinho Marsala
• Dosagem: 4 g a 5 g por 100 g de mistura — alto rendimento
• Perfil sofisticado para Natal, Ano-Novo e sobremesas de inverno
• Versátil: gelato, recheios de panetone, mousses, tortas e coberturas
• Atenção: contém álcool (vinho Marsala) e glúten

Especificações técnicas

• Tipo: pasta saborizante
• Conteúdo: 90g
• Composição: Uvas passas, sacarose, vinho Marsala, xarope de glucose, água, aroma, aroma natural e espessante ágar
• Alérgicos: Contém glúten. Contém aromatizante. PODE CONTER: trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, avelãs, soja, amendoim, leite, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs e pistaches.
• Dosagem: 4 g a 5 g por 100 g de mistura
• Conservação: Manter longe de fontes de calor; não expor à luz solar direta; não necessita refrigeração. Após aberto, consumir em até 30 dias.
• Marca: Mec3 (Gustosía Premium)

Perguntas frequentes

Como uso esta pasta saborizante Mec3?
É uma pasta concentrada: basta incorporar à base já pronta na dosagem indicada (aqui, 4 g a 5 g por 100 g de mistura) e homogeneizar. Serve para gelato, recheios, mousses, bolos, coberturas e bebidas, sem precisar de preparo prévio.

Esta pasta contém álcool?
Sim. A Passas ao Rum leva vinho Marsala na composição, portanto contém álcool. Informe isso no cardápio e evite servir a públicos que não devem consumir álcool, como crianças e gestantes.

O sabor combina com quais sobremesas?
Brilha em receitas de fim de ano: gelato de passas ao rum, recheio de panetone e colomba, mousses, tortas geladas e bombons. Também harmoniza bem com chocolate, baunilha e creme.