Quer presentear, animar, brincar ou até pedir desculpas com um bolinho? Prepare o famoso Bentô Cake com as formas da Doupan.
A origem do nome vem dos bentôs que é a maneira como são chamadas as marmitas no Japão, mas viraram uma febre nas redes sociais através da influência da Coreia do Sul, pois em 2020 por conta da pandemia muitos confeiteiros trouxeram essa versão de bolo individual servido em uma embalagem descartável.
A ideia é de ser um bolo simples geralmente redondo, de até 10cm de diâmetro, coberto e decorado com buttercream ou chantilly.
A decoração se baseia em um desenho e/ou uma frase ou piada. O desenho mais comum é do meme Flork of Cows, que é uma versão moderna do boneco de palito.
*Lembre-se de que por ser um bolo feito em uma forma pequena o tempo de forno é menor, comparado a um bolo feito em uma forma de bolo de tamanho padrão.
Dicas
A vantagem de fazer o seu bentô cake em uma forma é que o bolo fica com uma superfície mais lisa e com muito menos farelos, facilitando no momento de cobrir o bolo, aumentando o rendimento da sua cobertura.