
Cacau em Pó Black Noir Intense 100% (1Kg) - Cacao Barry
COD: BC-DCP-10BLACK-E0-89B EAN: 3073419330065
R$ 116,66
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# Descrição do produto
O belo tom preto brilhante do cacau Black Noir nos remete à sofisticação, ao luxo e à indulgência, influenciando como as pessoas percebem o seu doce ou sobremesa.
Aproveite esta chance para dar um toque de elegância às suas criações com o Noir Intense. A cor de carvão preto profundo realmente ajuda a criar a experiência emocional que seus clientes desejam.
Este cacau em pó com baixo teor de gordura e alcalinizado oferece um sabor robusto e levemente amargo, com toques de biscoito e um toque floral e de gergelim que o tornam especial.
É perfeito para adicionar cor e sabor a receitas de padaria, confeitaria e doces, como biscoitos, muffins, donuts, coberturas espelhadas, pulverizações de cacau e muito mais.
Especificações
- Embalagem de 1Kg
- pH: 6,7 - 7,1 (levemente alcalino)
- M.G / FAT: 10 - 12%
- Granulação: Extra fina
- Umidade: Máxima de 5%
- Ingredientes: Cacau em pó processado com álcali (alcalino)
- NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Nutricionais
Porção de 20g (2 colheres de sopa)- Valor energético: 62kcal (3%VD*)
- Carboidratos: 2,7g (1%VD*)
- Açúcares totais: 0g (-%VD*)
- Açúcares adicionados: 0g (0%VD*)
- Proteínas: 4,3g (9%VD*)
- Gorduras totais: 2,2g (3%VD*)
- Gorduras saturadas: 1,3g (7%VD*)
- Gorduras trans: 0g (0%VD*)
- Fibras Alimentares: 6,3g (25%VD*)
- Sódio: 329g (16%VD*)