Bolo Bloody (ou Sangrento)
Para o Halloween vale tudo para que até a comida ganhe fantasia ou sirva de decoração para a festa! Pois bem, a ideia da decoração deste bolo pode ser meio chocante para alguns, mas inspirador para outros. Nós encontramos este bolo no blog Say It With Cake e achamos demais! Foto: Divulgação (Say It With Cake) ...
29/09/2015Receita: Praline
O praline nada mais é do que uma mistura de caramelo com castanhas, sendo o mais tradicional o feito com amêndoas. As outras variedades de castanhas também são ótimas, especialmente a avelã e as nozes, e o praliné de amendoim nada mais é do o nosso tradicional pé-de-moleque. Foto: Divulgação (FoodShed) Primeiro para se fazer ...
15/09/2015Manteiga: Como Preparar Manteiga Caseira
Manteiga é um produto que a gente compra tanto no mercado e usamos em tantas receitas, mas que perdemos o costume de fazer em casa. Antigamente, era muito comum fazer a sua própria manteiga em casa, até porque era uma forma de aproveitar o leite, pois ele era integral, muitas vezes vindo direto de fazendas ...
01/09/2015Balas de Gelatina (tipo Gummie)
Tanto crianças quanto adultos amam as divertidas peças coloridas de LEGO e tudo o que se pode construir com elas! E agora se você, independente de ser criança ou adulto, ainda gostar de balas de gelatina, tipo as gummies, esta ideia é para você! A receita para “construir” os seus bloquinhos de LEGO de bala ...
25/08/2015Como Usar O Molde De Silicone Para Pasta Americana – Chocolate
Placas e moldes de silicones, como os gummies, podem ser trabalhamos com chocolate de jeitos que valorizam ainda mais os desenhos e detalhes devido a flexibilidade dos moldes. Os chocolates feitos com eles podem ser usados isoladamente como sendo um pequeno bombom maciço ou para serem pequenos elementos decorativos. Veja só este passo-a-passo de como ...
11/08/2015Receita: Creme De Confeiteiro ou Creme Pâtissière (Le Cordon Bleu)
Quem viu o episódio 7 da segunda temporada do Masterchef viu o Chef Pâtissière Fabrice Le Nud ensinando os competidores a fazer o famoso e clássico Creme Pâtissière. E deve ter ficado morrendo de vontade de experimentar, não é? Então vamos aprender um pouco mais sobre este creme e conferir uma receita incrível. O que ...
01/07/2015Receita: Panna Cotta De Framboesa
Surpreenda o seu amor e a você mesma com esta deliciosa receita de Panna Cotta de Framboesa! Fácil de fazer e fica mais incrível ainda usando uma forma de silicone como a Rose da Silikomart. Para prepara a sua Panna Cotta de Framboesa, você irá precisar de:500 g de creme de leite100 g de açúcar125 ...
25/05/2015Princípios Básicos: O Que Usar Para Cobrir e Decorar Cake Pops
As opções de coberturas para os cake pops são tantas que fica difícil escolher qual usar. Aqui vamos te mostrar quais as opções que podem ser usadas e como. Vamos começar pela cobertura mais usada de todas, o chocolate. O chocolate é perfeito para envolver os cake pops pois confere a eles mais uma camada ...
22/05/2015Por Que As Forminhas De Cupcake Abrem E Se Soltam?
Na busca de esclarecer grande parte das dúvidas sobre como as forminhas de cupcake e mini cupcake se abrem e se soltam, fizemos uma coletânea das dúvidas que recebemos de vocês, nossos leitores e clientes, para que seja possível entender o que deu de errado na fornada! Existem diversas teorias para que as forminhas de cupcake ...
19/05/2015Tutorial: Como Rechear Bolos
Com o bolo assado e cortado já em camadas (como mostramos neste post aqui), chega a hora de rechear! Os recheios enriquecem os bolos com mais uma ou mais camadas de sabor e textura, deixando-os ainda mais irresistíveis! Se você busca um bolo em que o recheio escorra pelas laterais para fazer qualquer um ficar ...
30/04/2015Tutorial: Como Nivelar Bolos E Cortar Em Camadas
Fazer um bolo nivelado, com camadas da mesma altura pode parecer algo difícil de se conseguir, mas nada que algumas ferramentas e técnicas não nos ajude. NIVELAR O primeiro passo para um bolo reto é nivelar. Com o bolo já desenformado, use um nivelador para cortar o topo do bolo. Regule a lâmina do seu ...
28/04/2015Harry Potter e a Festa Em Hogwarts
O bruxinho mais famoso do mundo cresceu e durante anos nutriu a imaginação de crianças e adultos através das inúmeras páginas escritas por J.K. Rowling. Além dos livros, os filmes e agora as áreas destinadas a saga de Harry Potter e seus amigos nos parques da Universal Studios trazem a magia dos livros de uma ...
23/04/2015Ovo Rendado
A delicadeza da renda invade os ovos de chocolate e trazem leveza a casca deliciosamente dura. Selecionamos duas ideias de ovos rendados que podem ser feitas facilmente e aqui neste post vamos explicar como fazer ambas. Foto: Divulgação (Artisan Du Chocolat) Esta primeira ideia é usando a renda flexível para decorar ovos lisos. A renda ...
16/03/2015