Forma de Bolo Redonda Fundo Falso (20 x 7cm) - Doupan

Produza bolos de festa com a altura mais procurada do mercado usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Falso 20x7cm da Doupan. A combinação de tamanho médio de 20cm com altura de 7cm é a referência para bolos de aniversário com uma camada de recheio, atendendo perfeitamente a maioria das receitas de venda. O fundo removível facilita o desenforme de bolos com cobertura elaborada.

Por que escolher esta forma

• Tamanho médio com altura clássica de 7cm: A combinação mais procurada por confeiteiros que vendem bolo de aniversário — formato padrão para bolos de festa com uma camada de recheio.
• Fundo removível essencial para bolos de venda: Bolos com cobertura elaborada exigem desenforme cuidadoso — o fundo falso preserva detalhes da decoração intactos.
• Padrão de mercado para bolos comerciais: Tamanho e altura mais procurados em receitas de venda — formato consagrado em confeitarias profissionais e padarias artesanais.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Bolos de aniversário comerciais: formato padrão de mercado para venda de bolo.
• Bolos com cobertura elaborada: pasta americana, chantilly decorado, cobertura escorrida.
• Bolos para festas: tamanho médio com altura clássica para uma camada de recheio.
• Encomendas de aniversário: formato mais procurado por confeiteiros que vendem bolo.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 20 x 7cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Por que essa é a combinação mais procurada por confeiteiros?
Tamanho médio com altura clássica é o padrão de mercado para bolos de aniversário com uma camada de recheio. Atende perfeitamente a maioria das receitas vendidas em confeitarias. O fundo falso é essencial para bolos com cobertura elaborada que precisam manter a integridade.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo falso?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa, depois empurre a base de baixo para cima. O fundo se solta das laterais e o bolo sai inteiro, sem precisar virar a forma — preservando a cobertura e a estrutura.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.