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Couche de Padeiro Tecido Linho (1m) - Banneton Brasil
- COD
RDL-BNT-BNT060100BC
- EAN
0751320930989
Descrição
Feito em puro linho, a matéria prima mais tradicional para este tecido, com uma gramatura de aproximadamente 390g/m2. O linho possui alta resistência, rápida secagem e propriedades bactericidas naturais.
Seu uso é simples: abra o tecido deixando ondulações entre as quais a massa das baguetes irão fermentar.
No primeiro uso polvilhe uma boa quantidade de farinha e espalhe sobre a superfície (bastante mesmo). Nos usos subsequentes você poderá polvilhar bem menos.
Depois do uso retire o excesso de farinha e deixe secar. Se necessário remova qualquer pedacinho de massa que tenha sobrado.
Não é recomendável que o tecido seja lavado, pois sua textura será alterada e o tamanho reduzido em até 20%.
Guarde em um saco plástico selado, como ziplock. Se não for utilizar por muito tempo, guarde no freezer (dentro do saco plástico)
* Material: 100% linho
* Importado da França
* Medida: 0,6 x 1,0m
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