Extrato de Baunilha 30ml - Vanilla Brasil

O extrato de baunilha da Vanilla Brasil é prouzido a partir de favas de baunilha, não tem conservantes e nem aromas artificiais.

Possui sabor, aroma e qualidade impecáveis. Com certeza irá valorizar muito o seu preparo.

Pode ser utilizada em diversas receitas: doces, sorvetes, bolos, tortas, licores, café, creme de confeiteiro e muito mais.

Muita gente tem dúvida do porque o extrato conter álcool e açúcar, e não ser somente baunilha.

Vamos entender os motivos. O aroma tão caraterístico da baunilha é resultado de cerca de 200 compostos químicos (naturais).

O álcool é o que permite que todos os sabores, aromas e elementos sejam extraídos da fava de baunilha.

Já o açúcar tem duas funções básicas: combater a oxidação e fixar o aroma do extrato.

Além disto, a maior parte das receitas em que se usa o extrato de baunilha, levam açúcar. Desta forma a adição do açúcar na composição do extrato trás diversos benefícios e interfere não interfere no resultado final das receitas.



* Não contém glúten

* Embalagem com 30ml
* Ingredientes: água, álcool, baunilha e açúcar.