Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo (20 x 10cm) - Doupan

Faça bolos altos com múltiplas camadas usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo 20x10cm da Doupan. A combinação de diâmetro de 20cm com altura de 10cm é ideal para bolos de festa com duas camadas de recheio e bolos de andar tradicionais. O fundo fixo é perfeito para receitas de massa firme que desenformam pela rotação clássica.

Por que escolher esta forma

• Tamanho médio com altura alta de 10cm: Formato para bolos de festa com duas camadas de recheio e andares de bolo — visual imponente para festas profissionais.
• Fundo fixo para receitas firmes: Para receitas de massa estruturada, o desenforme tradicional pela rotação é prático e funcional, sem riscos de mecanismo emperrar.
• Versátil para festas e bolos elaborados: Bolo de festa com duas camadas, andar baixo de bolo de casamento, produções elaboradas — formato versátil em uso profissional.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Bolos de festa altos: com duas camadas de recheio para festas profissionais.
• Andares de bolo de casamento: base para bolos de andar tradicionais.
• Bolos de aniversário elaborados: com múltiplas camadas e cobertura tradicional.
• Bolos profissionais: formato consagrado em confeitarias para festas grandes.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 20 x 10cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Para que serve esse tamanho médio com altura alta?
Tamanho médio com altura de 10cm é ideal para bolos de festa com duas camadas de recheio e bolos de andar tradicionais — formato profissional para produções elaboradas em confeitarias.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo fixo?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa. Vire a forma sobre uma grade de resfriamento ou prato com cuidado e bata levemente — a massa firme desenforma facilmente. Para bolos delicados ou com cobertura elaborada, considere usar formas com fundo falso.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.