Fondant 2kg - Emulzint

Cansada de coberturas que escorrem, perdem o brilho ou craquelam? Para a profissional que busca excelência e para o entusiasta que sonha com um acabamento digno de vitrine, o Fondant F10 da Emulzint é a solução definitiva. Este não é apenas um ingrediente, é a sua garantia de uma finalização branca perolada, lisa, brilhante e que fará seus clientes (ou a família) suspirarem.

Desenvolvido pela renomada Zeelandia, este fondant de alta performance é a escolha de quem precisa de praticidade sem abrir mão da qualidade. Use-o para cobrir pães doces, sonhos, donuts, camafeus, cupcakes e bolos, e experimente a segurança de uma cobertura que seca rapidamente e se mantém estável, sem escorrer.

Por que o Fondant Emulzint é Essencial para Suas Criações?

• Acabamento Profissional e Brilhante: O segredo para um doce que se destaca é o visual. Este fondant proporciona uma cobertura branca perolada com um brilho intenso e textura cremosa, elevando imediatamente o valor percebido do seu produto.
• Fácil de Usar, Pronta para Criar: É um produto pronto, que só precisa ser dissolvido em banho-maria (com um pouco de água ou outro líquido) para atingir o ponto ideal de aplicação. Agilidade na produção para você que tem a agenda cheia!
• Controle Total da Sua Receita: Use a base branca do fondant para personalizar a cor, sabor e aroma, substituindo a água por ingredientes como café, sucos, chocolate, essências ou corantes. E o melhor: o brilho é mantido!
• Secagem Rápida e Estabilidade Impecável: Esqueça o risco de estragar o acabamento durante o transporte ou exposição. O Fondant F10 tem secagem rápida e excelente estabilidade, garantindo que a cobertura não escorra após a aplicação.
• Qualidade Reutilizável: Caso precise reaquecer para aplicar em um novo lote, o fondant pode ser derretido mais de uma vez sem prejuízo à sua qualidade e textura.

Versatilidade na Confeitaria

Com o Fondant F10, suas possibilidades se multiplicam. Além de ser uma cobertura perfeita por imersão ou com pincel, ele é a base ideal para:

• Glacê Real: Adicione a consistência ideal para decorações mais estruturadas.
• Creme de Manteiga (Buttercream): Crie uma versão suave e estável para recheios ou coberturas que exigem mais leveza.

Especificações Técnicas

• Produto: Fondant F10 (Pasta para Coberturas e Decorações)
• Marca: Emulzint / Zeelandia
• Peso Líquido: 2kg
• Aplicação: Cobertura de donuts, bolos, pães doces, bombas, sonhos, camafeus e outros.
• Ingredientes Principais: Açúcar, água e xarope de glicose de milho.
• Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, leite, avelãs e castanha-do-pará. Contém Glúten.

Dica de Aplicação para Brilho Máximo: Dissolva 500g de Fondant em até 20 ml (4%) de água ou líquido de sua escolha (suco, café) e aqueça em banho-maria, misturando até dissolução completa. Evite aquecer em fogo direto ou em temperatura acima de 40°C para não comprometer o brilho. Aplique ainda quente por imersão ou com pincel.