Glucose de Milho 1kg - Arcolor

Cód: GM1000

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O que é o xarope de glucose

O xarope de glucose de milho é uma solução concentrada e transparente de alta viscosidade obtida de açucares de milho. Apesar de transparente, não é incolor, tendo um tom amarelado.
 

Quais as aplicações do xarope de glucose

Pode ser utilizado em diversas receitas, tendo aplicações variadas.
 
Seu uso faz proporciona benefícios como: massa mais fique mais leve, aumento do volume, prevenção da cristalização do açúcar e destaque de sabor.

Além disso, dá brilho à geléias, doces caseiros e pode ser utilizado para enriquecer sorvetes, mousses e glacês.
 

Informações do produto

* Embalagem com 1kg
* Composição: Xarope de Glucose de Milho Concentrado

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