Forma de Mono Porção e Entremet em Silicone Rosas (140ml) - Brothers

O formato de rosa é puro romantismo e sofisticação: as pétalas em espiral criam um relevo elegante que transforma qualquer mousse em peça de destaque. Com 140 ml por cavidade, esta forma rende sobremesas individuais generosas, perfeitas para datas especiais, casamentos e vitrines que pedem delicadeza.

Produzida em silicone atóxico de grau alimentício, flexível e antiaderente, a forma traz 8 cavidades, garantindo peças idênticas a cada produção — a padronização que vitrine, encomendas e fotos de cardápio exigem. A flexibilidade do material garante que cada peça saia inteira do molde, com o relevo perfeito e sem marcas.

Por que a Forma de Silicone Rosas (140ml) é a escolha certa para sua produção?

• Pétalas em espiral esculturais: o formato de rosa entrega romantismo imediato e fica deslumbrante com glaçagem espelhada vermelha, rosa ou dourada.
• Ideal para datas especiais e casamentos: mousses e entremets românticos que viram protagonistas de mesas de doces e vitrines comemorativas.
• Versátil do gelo ao calor (-40°C a +230°C): ideal para sobremesas geladas e também para assar pão de ló, financiers e bolinhos dentro do limite indicado.
• Desmolde perfeito, sem ferramentas: a flexibilidade do silicone solta a peça congelada com um leve toque na base — sem facas, sem água quente, sem danificar o relevo.
• 8 cavidades = produção padronizada: peças idênticas a cada produção, ideais para encomendas, kits e vitrine. Padronização é o que permite precificar por unidade com margem e entregar consistência.
• Muito além de uma receita: serve mousses, bavaroises, cremosos, semifrios, sorvetes e gelatinas, além de massas leves assadas e chocolate.

Como usar corretamente

Para o melhor resultado em entremets: distribua as camadas da sua receita nas cavidades e leve ao freezer até congelar firme — de 4 a 8 horas, mais tempo para montagens com muitas camadas. O segredo do desmolde limpo é soltar a peça ainda congelada, apenas pressionando a base de silicone. Finalize com glaçagem espelhada sobre a peça gelada ou com spray de veludo. Em receitas assadas, asse normalmente dentro do limite de 230°C. Lave com água morna e detergente neutro antes de usar pela primeira vez.

Inspiração de uso

Feita para encantar: entremet de frutas vermelhas com glaçagem espelhada vermelha; mousse de lichia e framboesa em formato de rosa; bavaroise de baunilha com veludo rosado; mousse de chocolate branco e rosas. Dica: glaçagens em tons de vermelho, rosa e dourado realçam ainda mais o desenho das pétalas.

Especificações do Produto

• Modelo: Forma de Mono Porção e Entremet em Silicone — Rosa
• Material: Silicone atóxico de grau alimentício (food grade)
• Formato: Rosa (pétalas em espiral)
• Capacidade: 140 ml por cavidade
• Cavidades: 8 cavidades
• Dimensões: 6,5 cm de diâmetro x 5,0 cm de altura
• Resistência térmica: -40°C a +230°C (freezer, forno e micro-ondas)
• Antiaderente: Sim
• Lava-louças: Pode ir à máquina de lavar
• Aplicações: Entremets, mousses, bavaroises, cremosos, semifrios, sorvetes, gelatinas, massas assadas e chocolate
• SKU: BRT-MDS-ROSAS-016

Perguntas Frequentes — Forma de Silicone Rosas (140ml)

As pétalas da rosa ficam bem definidas?

Sim. O silicone reproduz o relevo das pétalas em espiral com nitidez e solta a peça congelada sem danificar o desenho. Uma glaçagem espelhada realça ainda mais cada detalhe.

Qual o tamanho de cada rosa?

Cada cavidade tem 6,5 cm de diâmetro por 5,0 cm de altura e capacidade de 140 ml — uma sobremesa individual generosa, ideal para vitrines comemorativas e mesas de casamento.

Quantas rosas a forma produz por vez?

São 8 cavidades, ou seja, 8 sobremesas idênticas por produção — volume conveniente para encomendas de datas especiais e eventos.

Qual a temperatura que a forma suporta?

O silicone trabalha de -40°C a +230°C — ideal para congelar sobremesas geladas e também para o forneamento de massas leves dentro desse limite.

Preciso untar a forma antes de usar?

Para preparações geladas não é necessário untar; o congelamento e a flexibilidade do silicone garantem o desmolde. Para massas assadas, uma leve untada com manteiga ou spray desmoldante facilita o desmolde.

Outras dúvidas frequentes