Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo (15 x 7cm) - Doupan

Faça mini bolos tradicionais com a altura clássica de bolo de festa usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Fixo 15x7cm da Doupan. A combinação compacta de 15cm com altura de 7cm permite recheio com uma camada — ideal para mini bolos de aniversário individual, bentô cakes tradicionais e produções de presente. O fundo fixo torna o uso simples e prático no dia a dia da confeitaria.

Por que escolher esta forma

• Tamanho compacto com altura de 7cm: Combinação ideal para bolos individuais com uma camada de recheio — formato versátil para mini bolos de aniversário e produções de presente.
• Fundo fixo prático para receitas simples: Para receitas de massa firme, o desenforme tradicional pela rotação é simples e prático — sem necessidade de mecanismos extras.
• Formato para várias receitas: Mini bolo de chocolate, baunilha, fubá, cenoura — o formato compacto com altura clássica funciona para a maioria das massas tradicionais.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Mini bolos de aniversário individual: formato clássico para festas pequenas e presentes.
• Bentô cakes tradicionais: mini bolos com altura de festa em formato individual.
• Mini bolos de presente: Dia dos Namorados, Dia das Mães, aniversários íntimos.
• Sobremesas individuais: mini bolo com recheio cremoso para porção única.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 15 x 7cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Para que serve esse tamanho compacto com altura clássica?
A combinação compacta com altura de 7cm é ideal para mini bolos com uma camada de recheio — perfeita para mini bolos de aniversário, presentes individuais e bentô cakes tradicionais com cobertura mais simples.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo fixo?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa. Vire a forma sobre uma grade de resfriamento ou prato com cuidado e bata levemente — a massa firme desenforma facilmente. Para bolos delicados ou com cobertura elaborada, considere usar formas com fundo falso.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.