Corante Hidrossolúvel em Pó Candy Colors (5g) Blue Box - Gran Chef

O Corante Hidrossolúvel em Pó (tom candy) Blue Box da Gran Chef entrega um azul serenity (azul-tiffany), em tom candy, com alta concentração: poucas gramas já tingem seus glacês, chantilly e pasta americana sem alterar textura nem sabor. A embalagem de 5g é prática para uso doméstico e ocasional — boa para experimentar a cor sem comprar um pote grande.

Por ser hidrossolúvel, dissolve em base de água — perfeito para macarons, pasta americana, glacês, geleia de brilho, chantilly, cremes e até aerógrafo e isomalte. É a escolha certa para temas de casamentos, chá de bebê e festas clean.

Em resumo

• Blue Box: um azul serenity (azul-tiffany), em tom candy
• Ideal para casamentos, chá de bebê e festas clean
• Dissolve em base de água: glacês, chantilly, pasta e macarons
• Embalagem de 5g, prática para uso ocasional
• Não altera a textura nem o sabor

Especificações técnicas

• Tipo: corante alimentício hidrossolúvel em pó, tom candy (pastel)
• Conteúdo: 5g
• Indicação: bases de água: macarons, pasta americana, glacês, chantilly, cremes, geleia de brilho, aerógrafo e isomalte
• Modo de uso: dissolva uma pequena quantidade na base aquosa (ou em algumas gotas de água) e misture até o tom
• Rendimento: alta concentração — use pequenas quantidades

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre corante em pó hidrossolúvel e lipossolúvel?
O hidrossolúvel dissolve em base de água (glacê, chantilly, pasta americana, macarons); o lipossolúvel dissolve em base de gordura (chocolate e manteiga de cacau). Escolher o tipo certo para a sua receita garante a cor sem empelotar.

Posso usar corante hidrossolúvel no chocolate?
Não é o ideal. Em base de gordura (chocolate ou manteiga de cacau) ele não dissolve bem e pode empelotar; para chocolate, use a versão lipossolúvel.

Para quais temas o Blue Box combina?
O Blue Box é ideal para casamentos, chá de bebê e festas clean.