TRANSFERS PARA CHOCOLATE E SUSPIROS

Você pode comprar pelo site com entrega para todo o Brasil, retirar gratuitamente em nossa loja ou visitar pessoalmente nossa loja física em Moema, São Paulo.

Folha de Transfer ou Papel Transfer: Qual a diferença?

Muitos confeiteiros buscam por papel transfer para chocolate, enquanto outros procuram por folha de transfer. Na prática, estamos falando do exato mesmo produto! Independentemente de como você chama, na BarraDoce você encontra as melhores opções do mercado para garantir estampas nítidas, com cores vivas e brilho impecável.

Aplicação em Suspiros, Chocolates e Muito Mais

A versatilidade dos transfers da Stalden Decor permite criar decorações para diversas linhas de produtos:

• Chocolates e Bombons: Recorte o transfer e aplique no fundo de formas convencionais ou magnéticas, ou banhe pães de mel e alfajores e deixe-os secar sobre a estampa.
• Suspiros de Forno: Pingue a massa do seu suspiro diretamente sobre a parte áspera do transfer. Leve ao forno e, após secar, a base do seu suspiro estará lindamente estampada!
• Pão de Mel e Biscoitos: Banhe o doce em chocolate derretido e apoie-o com a superfície de chocolate voltada para o lado áspero do transfer. Após a cristalização, a estampa fica fixada na cobertura.
• Doces Finos e Tabletes: Qualquer superfície coberta com chocolate pode receber o transfer — de trufas a barras artesanais, o resultado é sempre profissional.

Estampas para Todas as Ocasiões

Trabalhamos com um catálogo vasto a pronta entrega, ideal para datas comemorativas e eventos. Encontre transfers florais, texturas modernas, desenhos para casamentos, temas infantis, e opções sazonais para Páscoa, Natal, Dia das Mães e Dia dos Namorados.

Perguntas Frequentes

A BarraDoce faz transfer para chocolate ou suspiro personalizado?
Nós não trabalhamos com personalização sob encomenda. Em vez disso, focamos em oferecer a linha premium de estampas prontas da Stalden Decor a pronta entrega. São dezenas de modelos com designs incríveis, ideais para elevar o visual dos seus doces imediatamente, sem a dor de cabeça de aprovação de artes, prazos longos de produção ou exigência de quantidades mínimas!

Transfer para chocolate funciona em pão de mel?
Sim! Basta cobrir o pão de mel com chocolate derretido e, antes de cristalizar, apoiá-lo com a superfície de chocolate voltada para o lado áspero do transfer. Após o chocolate endurecer completamente, retire a folha e a estampa estará perfeitamente transferida para a cobertura.

Posso usar transfer em biscoitos e outros doces?
Pode, desde que o doce tenha uma cobertura de chocolate. O transfer não adere diretamente à massa — ele precisa do chocolate como intermediário. Biscoitos banhados em chocolate, alfajores, doces de colher com cobertura e pão de mel todos funcionam muito bem.

Transfer para chocolate funciona em bolo?
Funciona quando o bolo tem placas ou decorações de chocolate na cobertura. Você pode criar placas finas espalhando chocolate derretido diretamente sobre o transfer, aguardar a cristalização e então destacar as placas para usar na decoração do bolo.

Qual a diferença entre o transfer 40x30cm e o transfer para forma imantada?
O transfer 40x30cm é uma folha grande e contínua, ideal para uso livre: recortar no tamanho desejado, usar com formas convencionais ou banhar doces sobre ele. Já o transfer para forma imantada vem com as estampas já posicionadas no espaçamento exato das cavidades da forma magnética, facilitando ainda mais o processo para quem produz bombons em escala.

Como saber qual lado do transfer devo usar?
A aplicação (seja do chocolate ou do suspiro) deve ser feita sempre sobre o lado áspero/fosco da folha. É neste lado que a manteiga de cacau com a estampa está aplicada. O lado liso e brilhante é apenas a base de acetato.

Como devo armazenar minhas folhas de transfer?
Para preservar a qualidade da manteiga de cacau, guarde seus transfers em local fresco, seco (longe de umidade) e ao abrigo da luz direta e de altas temperaturas.