Os aros são acessórios essenciais para todo confeiteiro, afinal, com eles é possível moldar e finalizar pratos e sobremesas incríveis. Por isso, nós disponibilizamos uma linha completa de aros para você. Assim, fica mais fácil comprar diversos moldes em um só lugar, concorda?
Ao longo da coleção está o famoso aro cortador, o fatiador de camadas e o perfurado. Confira todos eles ao navegar pelo departamento e encontre o tamanho que deseja. Aproveite que os materiais são desenvolvidos especialmente para a confeitaria e possuem preço promocional. Vamos escolher seus novos aros para bolos e tortas?
O que é aro cortador?
O aro cortador é um acessório utilizado na finalização ou preparo de pratos salgados e doces. Sendo perfeito para dar forma a bolos de pote, tortas, brownies e muitas outras receitas. Ao usar um aro cortador, as sobremesas ficam mais belas e o empratamento repleto de elegância. Vale a pena investir em diversos tamanhos de aros.
Caso você queira apenas cortar, nós temos uma linha completa com cortadores para biscoito. Lá você encontra moldes para flores, folhas, modelos geométricos, natalinos e muitos mais.
Como assar bolos em aros?
Os aros podem ser utilizados para assar bolos, mesmo que eles não tenham uma base. Por isso, os especialistas da BarraDoce vão te contar como usá-los nesse processo.
Funciona assim: sabe quando nós cobrimos uma forma com papel alumínio? Nós esticamos a folha totalmente e dobramos todas as pontas na borda da forma para vedar o alimento. É exatamente isso que você irá fazer com o aro.
- Posicione o papel alumínio na base do aro e dobre todas as extremidades;
- Em seguida, garanta que ele está bem firme e coloque em cima de uma assadeira.
- Pronto, agora é só colocar a massa do bolo e levar ao forno.
Isso é perfeito para confeiteiros que querem inovar nas sobremesas, pois é possível criar doces de medidas diferentes dos comuns, aliás, os doces se tornam personalizados. É sempre válido conhecer técnicas além das tradicionais, não é mesmo?
Para que serve aro fatiador de camadas?
O aro fatiador de camadas serve para fatiar o bolo em camadas uniformes. Essa é uma peça fundamental na confeitaria, afinal, todas as garfadas precisam conter a massa e o recheio proporcionalmente equilibrados, só assim o sabor é construído de forma harmônica.
Investir em um aro fatiador de camadas é permitir que suas sobremesas tenham uma construção de sabores coerentes e, de quebra, que fiquem esteticamente impecáveis!
Como usar um aro fatiador de camadas?
O fatiador de camadas é bem simples de usar, basta o posicionar ao redor da massa assada e passar a faca entre os aberturas do aro de um lado ao outro. Dessa forma, a faca não sobe ou desce deixando camadas desniveladas, tudo fica na mesma linha.
Perceba que em poucos passos você tem camadas de massas igualitárias. Não precisa ficar se queixando ou tendo dificuldades para fazer o processo à mão livre. Compre seu aro fatiador de camadas aqui na BarraDoce e garanta a qualidade das sobremesas.
O que é aro perfurado?
O aro perfurado é um acessório utilizado para assar massa choux e folhadas, tortas, canapés e tartelettes, uma vez que os furos presentes em suas laterais permitem uma ótima circulação de ar e calor.
Com isso, elas assam de maneira uniforme, garantindo que a cor e a textura sejam iguais. Ficou interessada? Compre seu aro perfurado aqui na BarraDoce. Aproveite que temos formatos quadrados, redondos e de diversos tamanhos. Confira!
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