Forma de Bolo Redonda Fundo Falso (15 x 5cm) - Doupan

Produza mini bolos individuais e pequenas porções com facilidade de desenforme usando a Forma de Bolo Redonda Fundo Falso 15x5cm da Doupan. O tamanho compacto de 15cm com altura baixa de 5cm é perfeito para bolos individuais simples, bentô cakes baixos, mini pão de ló e tortas individuais. O fundo removível garante que mesmo bolos delicados sejam desenformados intactos, sem riscos de comprometer a apresentação.

Por que escolher esta forma

• Tamanho compacto com altura de 5cm: Ideal para mini bolos individuais, bentô cakes simples, mini pão de ló e tortas individuais — formato versátil para porções únicas.
• Fundo removível para desenforme facilitado: Mesmo em bolos individuais delicados, o fundo falso garante desenforme limpo sem comprometer a apresentação — essencial para bolos de presente e bentô cakes com cobertura.
• Aplicação versátil em receitas simples: Pão de ló individual, mini bolo de chocolate, mini cheesecake e tortas pequenas — formato útil em qualquer cozinha de confeitaria.
• Alumínio Doupan profissional: A Doupan é referência em formas de alumínio com espessura entre 0,7mm e 0,8mm — a medida ideal para distribuição uniforme do calor e durabilidade prolongada.

Ideias de uso

• Mini bolos individuais: bentô cakes simples e bolos de porção única com altura baixa.
• Mini pão de ló: base para sobremesas individuais com creme, frutas ou chantilly.
• Tortas individuais: tortas de queijo, frutas ou chocolate em formato individual.
• Bolos para chá da tarde: mini bolos simples para acompanhar café ou chá.

Como cuidar e conservar

• Lave com esponja macia e detergente neutro — evite palha de aço, que risca o alumínio.
• Seque bem antes de guardar para evitar oxidação ou manchas escuras na superfície.
• Não leve ao forno vazia ou em temperaturas acima de 250°C para preservar a integridade da forma.

Especificações técnicas

• Marca: Doupan
• Material: Alumínio profissional (espessura entre 0,7mm e 0,8mm)
• Dimensões: 15 x 5cm (diâmetro x altura)
• Quantidade na embalagem: 1 unidade

Perguntas Frequentes

Para que serve uma forma pequena e baixa como esta?
O formato compacto com altura baixa é versátil para mini bolos individuais simples, mini pão de ló, sobremesas individuais com creme e frutas, e tortas pequenas. É uma forma básica que entra no kit de qualquer cozinha de confeitaria.

Como saber se o tamanho desta forma serve para minha receita?
Em média, a regra é: 100g de massa por pessoa. Uma forma de 20cm rende 12 fatias com altura de 5cm; uma forma de 30cm rende 28 fatias na mesma altura. Para bolos altos de 10cm com duas camadas de recheio, dobre o rendimento (forma de 20cm rende 24 fatias).

Como desenformar bolos com fundo falso?
Após o bolo esfriar (em torno de 15-20 minutos), passe uma faca pelas laterais para soltar a massa, depois empurre a base de baixo para cima. O fundo se solta das laterais e o bolo sai inteiro, sem precisar virar a forma — preservando a cobertura e a estrutura.

Como cuidar da forma para que dure mais?
Lave com esponja macia e detergente neutro, evite palha de aço (risca o alumínio) e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Bem cuidada, uma forma Doupan pode durar décadas em uso profissional.