FORMAS DE PIRULITO

Presença confirmada em 10 de cada 10 festas infantis, os pirulitos de chocolate não apenas compõem a decoração da mesa como são ótimas lembrancinhas. A forma de pirulito elimina o trabalho de tentar grudar hastes em bombons já prontos, pois possui a engenharia exata (uma canaleta-guia) para que o palito seja envolvido pelo chocolate ainda líquido, garantindo estabilidade e secagem perfeita da peça.

Variedade Temática Infinita

Moldes com formatos de letras, números, corações, super-heróis, bichinhos e flores permitem que você entregue uma vitrine altamente personalizada para o tema da festa do seu cliente, usando apenas chocolate branco ou ao leite colorido, de forma barata, rápida e com enorme margem de lucro.

Perguntas Frequentes

Como fixar o palito no pirulito de chocolate sem que ele se solte?
A técnica correta é preencher a cavidade da forma com o chocolate derretido e, imediatamente após, deitar o palito sobre a canaleta, empurrando-o levemente para dentro do chocolate e dando um leve giro. Isso faz com que o chocolate "abrace" a ponta do palito de todos os lados antes de cristalizar na geladeira.

A forma de pirulito de chocolate vai ao forno para fazer pirulito de isomalte?
Não! As formas de acetato são desenvolvidas especificamente para o ponto de fusão do chocolate. Caldas de açúcar fervente ou isomalte chegam a ultrapassar os 150°C e vão derreter e furar a forma plástica no momento do contato. Para caldas de açúcar, utilize formas de silicone forneável de alta temperatura.

Que tipos de palito cabem nas canaletas da forma de pirulito?
A canaleta das formas de acetato geralmente acomoda com perfeição os palitos de plástico rígido (específicos para pirulitos), palitos de papel firme (tipo canudo) e palitos de madeira e bambu (certifique-se de remover a ponta afiada se for para festas infantis).