Descrição
Esta lâmina foi desenvolvida especificamente para cortar a massa de pão, fazendo aquele tradicional desenho sobre a casca.
Produzida pela francesa Mure & Poyot, com mais de 100 anos de experiência, é de excelente qualidade e design. O cabo curvo espiralado facilita o desenho no pão e pode ser utilizado tanto por destros quanto canhotos.
Além disto a lâmina é fixada de forma reta, ideal para o trabalho em linhas retas na massa do pão.
A lâmina é extremamente afiada e pensada para o uso em panificação. Permite que faça o corte no pão sem que a massa perca o ar incorporado.
* Material: plástico e inox
* Medida: 15,0cm
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